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Wikipedia 2015:

Minneapolis, offiziell die Stadt Minneapolis, ist der Verwaltungssitz des Hennepin County und die größere der Twin Cities, der 14. größten Metropolregion der Vereinigten Staaten mit etwa 3,8 Millionen Einwohnern. Seit 2013 ist Minneapolis mit 400.070 Einwohnern die größte Stadt im Bundesstaat Minnesota und die 46. größte der Vereinigten Staaten. Minneapolis und Saint Paul bilden nach Chicago das zweitgrößte Wirtschaftszentrum im Mittleren Westen der USA.

Minneapolis liegt an beiden Ufern des Mississippi, direkt nördlich der Mündung des Flusses in den Minnesota River, und grenzt an Saint Paul, die Hauptstadt des Staates. Die Stadt ist reich an Wasser und verfügt über zwanzig Seen und Feuchtgebiete, den Mississippi, Bäche und Wasserfälle, von denen viele durch Parkways in der Chain of Lakes und dem Grand Rounds National Scenic Byway verbunden sind. Einst war sie die Welthauptstadt der Getreidemühlen und ein Zentrum für Holz, heute ist sie das wichtigste Geschäftszentrum zwischen Chicago und Seattle. In Minneapolis selbst befindet sich die fünfthöchste Konzentration von Fortune-500-Unternehmen in Amerika. Als integrales Bindeglied zur Weltwirtschaft wird Minneapolis als Weltstadt eingestuft.

Der Name Minneapolis geht auf den ersten Schullehrer der Stadt zurück, der „mni“, ein Dakota-Sioux-Wort für Wasser, und „polis“, das griechische Wort für Stadt, kombinierte.

Geschichte:

Dakota Sioux waren die einzigen Bewohner der Region, bis französische Entdecker um 1680 eintrafen. Das nahe gelegene Fort Snelling, das 1819 von der US-Armee erbaut wurde, kurbelte das Wachstum in der Region an. Die US-Regierung drängte den Mdewakanton-Stamm der Dakota, ihr Land zu verkaufen, damit sich Menschen aus dem Osten dort niederlassen konnten. 1856 genehmigte die Minnesota Territorial Legislature das heutige Minneapolis als Stadt am Westufer des Mississippi. 1867 wurde Minneapolis als Stadt eingetragen, im selben Jahr, als der Eisenbahnverkehr zwischen Minneapolis und Chicago begann. Später schloss es sich 1872 mit der Stadt St. Anthony am Ostufer zusammen.

Minneapolis entstand rund um die Saint Anthony Falls, den höchsten Wasserfall am Mississippi. In frühen Jahren waren die Wälder im Norden Minnesotas die Quelle einer Holzindustrie, die siebzehn Sägemühlen mit Strom aus dem Wasserfall betrieb. Bis 1871 gab es am Westufer des Flusses 23 Unternehmen, darunter Getreidemühlen, Wollspinnereien, Eisenwerke, eine Eisenbahnmaschinenwerkstatt und Mühlen für Baumwolle, Papier, Fensterrahmen und Hobelholz. Aufgrund der Berufsrisiken in der Mühlenbranche konkurrierten in den 1890er Jahren sechs lokale Anbieter künstlicher Gliedmaßen im Prothesengeschäft. Die Bauern der Great Plains bauten Getreide an, das per Bahn zu den 34 Getreidemühlen der Stadt transportiert wurde. Müller haben anderswo schon seit dem 1. Jahrhundert v. Chr. Wasserkraft genutzt, aber die Ergebnisse in Minneapolis zwischen 1880 und 1930 waren so bemerkenswert, dass die Stadt als „das größte direkt angetriebene Wasserkraftzentrum der Welt“ beschrieben wurde.

Cadwallader C. Washburn, Vater der modernen Müllerei in Amerika und Gründer der späteren General Mills, stellte sein Geschäft von Getreidemühlen auf wahrhaft revolutionäre Technologie um, darunter „graduelle Reduktion“ durch Walzenmühlen aus Stahl und Porzellan, mit denen sehr schnell reines Weißmehl von höchster Qualität hergestellt werden konnte. Einige Ideen wurden von William Dixon Gray entwickelt und andere durch Industriespionage aus Ungarn von William de la Barre. Charles A. Pillsbury und die C.A. Pillsbury Company auf der anderen Seite des Flusses waren kaum einen Schritt dahinter und stellten Washburn-Mitarbeiter ein, um die neuen Methoden sofort umzusetzen. Der in Minnesota wachsende harte rote Sommerweizen wurde wertvoll (der Gewinn von 0,50 $ pro Barrel stieg 1871 auf 4,50 $ im Jahr 1874) und Minnesotas „Patent“-Mehl galt damals als das beste der Welt. Erst später entdeckten die Verbraucher den Wert der Kleie (die die Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe des Weizens enthält), die „die Müller von Minneapolis routinemäßig“ in den Mississippi kippten. Die Müller pflegten Beziehungen zu akademischen Wissenschaftlern, insbesondere an der University of Minnesota. Diese Wissenschaftler unterstützten sie politisch in vielen Fragen, beispielsweise im frühen 20. Jahrhundert, als Gesundheitsaktivisten im aufstrebenden Bereich der Ernährung den „Bleichprozess“ des Mehls kritisierten. Auf dem Höhepunkt der Produktion produzierte eine einzige Mühle in Washburn-Crosby genug Mehl für 12 Millionen Brotlaibe pro Tag. Im Jahr 1900 wurden 14,1 Prozent des amerikanischen Getreides in Minneapolis gemahlen. Doc Ames, der ursprünglich als freundlicher Arzt bekannt war, führte die Stadt während seiner vier Amtszeiten als Bürgermeister kurz vor 1900 in die Korruption. Der Gangster Kid Cann war in den 1930er und 1940er Jahren für Bestechung und Einschüchterung bekannt. Die Stadt nahm bereits 1886 dramatische Veränderungen vor, um Diskriminierung zu beseitigen, als Martha Ripley ein Entbindungskrankenhaus für verheiratete und unverheiratete Mütter gründete. Als sich das Schicksal des Landes während der Großen Depression wendete, führte der gewalttätige Streik der Teamster von 1934 zu Gesetzen, die die Arbeitnehmerrechte anerkannten.